黄金比♪鮭の照り焼き

鮭は水気を拭いておく。フライパンに油をひいて鮭を並べる。

中火で両面に焼き色を付けたら、酒、みりん、醤油を入れる。

ひたすら中火で煮詰める。泡がブクブク立ってきたらそろそろ出来上がり。焦がさないように注意してくださいね。