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大根は皮を剥き、縦4等分にし、一口大に切る。豚バラも大根と同じようなサイズに切っておく。生姜は皮を剥いてスライス。
鍋にゴマ油を熱し、①を炒める。
肉の色が変わったところで2カップの水と生姜を加え、蓋をして中火で20分ほど煮込む。途中アクが出たらすくい取る。
水分量が半分に減ったところで酒を加え、●印の調味料で味付けする。しばらく煮込んで大根に色味がついたら完成！
人参入りも良いですね☆作って下さってありがとう！！
作って下さってありがとう！簡単なのがウリです。(笑)
大根に味が染みていて美味しそうに出来てますねー！ありがとう。
ん～、味が染みていて美味しそう♪作ってくれてありがとう。
Omamama
Omamama
