HBふんわり♡やわらか簡単米ぬかパン♪
Description
ふわふわの
米ぬかパンを
焼き立てでどうぞ♡
米ぬかパンを
焼き立てでどうぞ♡
たたとまま
材料
（10個分）
作り方
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1
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HBに材料を上から順に入れて
生地コースで
スタート！！
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2
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ガス抜きをして
10等分に切り
一つ一つ丸め
ぬれ布巾をかけて15分。
(1次発酵)
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3
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その間に
☆を混ぜておく
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4
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1次発酵が終わったら成型。
棒状に伸ばす
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5
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めん棒で軽く1.2回転がし
平らにする
(平らにしすぎないように)
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6
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斜めにクルクル
巻いていく
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7
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巻き終わりを指で
閉じて下にする
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8
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天板にクッキングシートを敷き成型した生地を並べ
オーブンレンジの発酵機能
30℃で20分
(2次発酵)
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9
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発酵機能がない場合はラップをして暖かい場所で
20分位放置
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10
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生地が2倍位に膨らんだら③をふりかける
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11
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オーブン180℃で
10〜13分焼く♡
ふわっふわっで
完成(^o^)/
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コツ・ポイント
成型はロールパンのようにしずく型にしてからクルクル〜と巻いてもいいですよ♪
丸型でもいいですがこのクルクル巻いた形が1番柔らかくできました。
丸型でもいいですがこのクルクル巻いた形が1番柔らかくできました。
このレシピの生い立ち
精米する度に出る米ぬかを消費したくて…☆
たたとまま
