スノーボール@プレーン
ともぞ☆
作り方
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1
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《下準備》
・バターは室温に戻しておく
・薄力粉とアーモンドプードルを混ぜて振るっておく
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2
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室温に戻したバターに少しづつ粉砂糖混ぜ、クリーム状に練る。
そこに卵黄とバニラエッセンスをまぜて滑らかにする。
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3
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（2）に振るっておいた薄力粉とアーモンドプードルを3回位にわけて、ゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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ひとかたまりになってきたら、なるべく四角く2㎝位の厚さに伸ばす(写真はココア(ﾉД`))
冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。
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5
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冷やすと生地が扱いやすくなるので、同じくらいの大きさにカット。それをクルクル丸めます◎
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7
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少し余熱が残ってるくらいまで冷めたら、♦粉砂糖をまぶして出来上がり♡少し温かい方が粉砂糖つきやすいとの情報。
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8
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私的覚書
※２段…180度18分
１段…180度15分
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コツ・ポイント
アーモンドプードルを1として…。
薄力粉：アーモンドプードル：粉砂糖：バターが3：1：1：2になるように。
卵黄無くてもok。私的には卵黄あった方が生地が扱いやすいかな。
2015/11/14 作り方7を更新(^^;
薄力粉：アーモンドプードル：粉砂糖：バターが3：1：1：2になるように。
卵黄無くてもok。私的には卵黄あった方が生地が扱いやすいかな。
2015/11/14 作り方7を更新(^^;
このレシピの生い立ち
イロイロな作り方があるので、自己流に少しづつ改良して出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ともぞ☆
