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☺お弁当にも！簡単常備菜♪まぐろの佃煮☺

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Description

♥話題入り感謝♥作っておくと便利な常備菜のマグロの佃煮です♪
おにぎりの具やお弁当にもオススメですよ☆

材料 （作りやすい分量）

マグロのぶつ切り
２００ｇ
★水
１５０ｃｃ
★しょうゆ
大さじ３
★料理酒
大さじ２
★みりん
大さじ２
★砂糖
大さじ２
★おろししょうが
小さじ１
水（下茹で用）
５００ｃｃ

作り方

  1. 1

    鍋に５００ｃｃの下茹で用の水を入れて、中火にかけ、沸騰したらマグロのぶつ切りを入れて３０秒茹でて、ザルに上げる。

  2. 2

    鍋を一度洗ってから、１のマグロと★印の材料を入れて、やや弱めの中火にかける。

  3. 3

    アクが出たら取り除き、たまにひっくり返しながら１８分煮て、汁気がなくなったら完成♪

  4. 4

    写真

    2019.04.14
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

コツ・ポイント

・煮ている間に煮汁が減り過ぎてしまったら、少し水を加えて煮てください。
・マグロの柵を買って来て、１．５ｃｍ角に切ってもＯＫです。
・マグロのあらを使う場合、骨を取り除いて角切りしてください。

このレシピの生い立ち

鰹のお刺身が残ったので、リメイクしてみました(*´▽｀*)

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2558683 公開日 : 16/06/27 更新日 : 19/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年7月27日
写真
１６８ママ
お弁当にも作り置きにもぴったりの一品でした✨
#お弁当にもぴったり #絶品マグロ #つくりおきレシピ
2019年4月12日
写真
✩もち子✩
激安のマグロの刺身を生だと怖いのでこれを作りました！美味しかった

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

2018年4月8日
写真
クックEKFI4O☆
めちゃくちゃ簡単で美味しかったです～主人も大絶賛でした！！！

つくれぽ有難うございます♪ご主人にも喜んで頂けて嬉しいです☆

2017年10月16日
写真
クック9W31LO☆
鮪余ってたんです！お弁当に丁度良く、ありがとうございます！

つくれぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡

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