袋でマッシュが楽ラク!5分でポテトサラダ
作り方
-
-
1
-
ご飯を炊く時についでで作ります。
ご飯も炊くので、容量いっぱいには気をつけてください
(MAXより1合減らすくらいで)
-
-
-
2
-
じゃがいもや卵の数は大きさにもよりますが、作りたい分だけいれてくださいね♪
-
-
-
3
-
炊飯器に洗って皮を剥いたじゃがいもと、殻をしっかりあらったたまごを入れます。
-
-
-
4
-
ご飯が引っ付いたり味の移りがきになる時はラップやアルミホイルなどで包んでから入れてください
-
-
-
5
-
炊飯器でご飯を炊きます。
ご飯が炊けると、お芋もホクホクになります
-
-
-
6
-
蒸しあがったじゃがいもを取り出し、袋を2重にして2・3つくらい入れます、じゃがいもの数が多いときは分けてください
-
-
-
7
-
袋の口をもって、床などの平らで丈夫なところにむかって、じゃがいもを3・4回振って叩き付けます
(袋が破れないよう注意)
-
-
-
8
-
じゃがいもがつぶれたら手で揉んで、つぶれ具合を確認します。
熱いので気をつけて!
足りなければもう数回叩き付けます
-
-
-
9
-
ある程度つぶしたときに、大きい塊が残ってるときは、ピンポイントで握り拳を振り下ろしてつぶしてもOKです
-
-
-
10
-
袋の中にマヨネーズと、茹でたたまご、塩コショウ、お好みの材料を刻んで入れて揉みます。
これでお皿を汚さず混ぜれます
-
-
-
11
-
あとはレタスをひいたお皿にできたものをもりつければ完成です♪
-
-
-
12
-
手順は長くなりましたが、実際はご飯が炊けてから、潰したりたまご剥いたり刻んだりしても食卓に並べるまで5分くらいで出来ます
-
-
-
13
-
※余談※
私自身今までにポテサラを作るのに30~40分は掛かってたくらい、本来は手際が悪い人です^^;
-
コツ・ポイント
叩きつけるときに薄い袋だと何回もやると敗れることがあるので、2・3回くらいたたき付けたら揉んで袋の一部によりすぎないようにします。
袋を2重にするのも万が一敗れたときに、床がポテサラで大惨事にならないように…ということです。
袋を2重にするのも万が一敗れたときに、床がポテサラで大惨事にならないように…ということです。
このレシピの生い立ち
主人が予想外に早く帰ってきたときに、慌ててふかし芋を袋に入れて、荒つぶしのポテトサラダに予定変更しようと床にバンバン叩きつけてたら、自分がマッシャーで潰すより、簡単に手早く滑らかになってビックリ!
古くなったメークインでもしっかり潰れます。
古くなったメークインでもしっかり潰れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)