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生姜と大葉の餅春巻

生姜と大葉の餅春巻の画像

Description

余った春巻きの皮で作る簡単なおつまみです
隠し味の生姜ととろけたチーズが決め手です

材料 （6個分）

春巻きの皮
3枚
切り餅
2枚
大葉
6枚
生姜
親指位(足の)
とろけるチーズ
1枚
水溶き片栗粉(又は小麦粉)
少量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    春巻きの皮は2つにに切り、三角にしておく

  2. 2

    写真

    生姜は千切りにする。
    とろけるチーズは6つに切る。

  3. 3

    写真

    餅は長い方を3等分に切っておく。

  4. 4

    写真

    春巻きの皮の手前に大葉、生姜、チーズ餅の順に載せて大葉で包み込む様に巻き、水溶き片栗粉で端を湿らせ綴じておく

  5. 5

    油を多めに引いたフライパンを熱し、中弱火で両面こんがり色付いたら出来上がり。餅が膨らむのを待つ必要はありませんよ

コツ・ポイント

生姜の千切りは多めの方が美味しいです
味はチーズと生姜であっさり美味しく食べられますが、好みで醤油やポン酢をつけてもいいと思います。餅は割と早く火が通ります。高温過ぎるとむにむにと飛び出して来ます。

このレシピの生い立ち

残っていた春巻きの皮と、残っていた餅を使いたかったので
レシピID : 2559683 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年6月4日
写真
cyobindish
余った春巻きの皮で紫蘇ペーストと巻いてみました。乙な味！紫蘇の葉でまたリピします。
#余った春巻きの皮活用 #素材が活きる #ビールに合う
2017年4月3日
写真
kaokaofood
|ω･`)oyukiさんすみません破裂しちゃった…♡香ばし美味♡

これまた美味しそうじゃないですか^ ^愛おしい破裂春巻有難う

2015年12月30日
写真
08n1009ゆか
見た目よくできました( ´ ▽ ` )ﾉさくもちもち！！

巻き方が凄くお洒落で食べ易そうです♡素敵なレポ有難う^ ^

2014年12月2日
写真
まゆみ母ちゃん
形不揃い(^^ゞ生姜がポイントね＊凄く美味しく頂♡主人にも好評♪

お二人の晩酌のつまみになったかな〜(妄想中)^ ^レポ有難う

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