ひよこ豆のスパイスロースト: vegan

ひよこ豆はたっぷりの水に一晩つけておきます。
3倍量(目安)の水で沸騰後30分茹でます。

冷凍しておくと便利です。

オーブンの天板に ひよこ豆を並べ、他の材料を全てまぶします。

200℃に予熱したオーブンで10分ほど。

途中、1,2度 豆を揺すって調味料、スパイス等をからめ直します。

豆の表面がカリッとした感じになっていれば完成です。