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塩鯖は焼いて細かくほぐしてたたいた梅干とあわせておく
ラップを手のひらにのせて、三つ葉・梅鯖をひいてご飯をのせて丸めて絞る
玉子と桜えび・塩麹小さじ１を混ぜてサラダ油をひいたフライパンで炒り玉子をつくりご飯と丸める
ふきのとうはサッと湯がき細かく切る。油で炒めて、みそ・砂糖・みりんで甘味噌をつくり、ふきのとうと和えながら少し煮詰める
フェミニンK
