bills風＊ガーリックマッシュポテト

じゃがいもは、皮を向いて5mmくらいの幅で切り、ゆでる。柔らかめにゆでておいたほうが、後の作業が楽♪

ザル、マッシャーで裏ごしします。大変だけど、これがなめらかなマッシュポテトを作るコツですよ。

鍋に、裏ごししたじゃがいも、牛乳、バター、桃屋のきざみにんにくを入れて、弱火でじっくり混ぜ合わせる。