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にら→5cm位の長さ、にんじん→輪切りにして千切り、長ネギ→縦半分に切ってから斜め千切りに、それぞれ切っておく。
そうめんをたっぷりの湯でゆでる。
そうめんが茹で上がる時間を見計らって、フライパンを熱してゴマ油を入れ、にんじんとネギ、ツナを炒め始める。
そうめんが茹で上がったらザルにあげ、ぬめりが取れるようしっかりと水で洗い、よく水を切って3のフライパンへ入れる。全体をほぐすように炒める。
最後にニラを加え、だしの素、塩コショウで味を調えて出来上がり!
れぽ有難うございます!気に入ってもらえて嬉しいです(^^)♡