レモンジャムとリコッタチーズのマフィン
Description
サラダ油使用ですが、レモンジャムとリコッタチーズでしっとり(*^^*)簡単ヘルシーです☆
材料
(8号グラシンカップ8個分・マフィン型6個分)
80g
小さじ1/2
1個
砂糖
40g
レモンジャム(レシピID2072470)マーマレードジャムでもOK
大さじ2
リコッタチーズ(今回はレシピID2483436)水きりヨーグルトでもOK
60g
サラダ油
大さじ3
作り方
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです(>_<)
焼きあがりの乾燥を防ぐのをお忘れなく!
焼きあがりの乾燥を防ぐのをお忘れなく!
このレシピの生い立ち
おいしいレモンジャム(レシピID2072470)が沢山出来たので。レモンジャムとクリームチーズの相性◎ですが、クリームチーズは高い…なら手作りリコッタチーズでも合うと思い…
さらにサラダ油で、お安く手軽にヘルシーにしてみました(^-^)
さらにサラダ油で、お安く手軽にヘルシーにしてみました(^-^)