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すぐにできちゃう！簡単ぶりの照り焼き★

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Description

つけおきなどしなくてもすぐにできてしまいます。甘めの味付けで子供にも大人気！

材料 （四人分）

ぶり
4切れ
★砂糖
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3
★水
大さじ6
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    ぶりの水気をキッチンペーパーでふきとり、両面に薄く小麦粉をまぶして余計な粉ははたいておとしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、1のぶりを盛り付けたときに上になる面から入れる。

  3. 3

    中火で2分、裏返して２分焼き、余計な油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    焼いてる間に★の調味料を混ぜ合わせておき、ぶりに火が通ったら弱火にして調味料を回し入れる。

  5. 5

    煮汁が少し煮詰まってほどよい濃さになったら火を止めてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

小麦粉はつけすぎると後ではがれてきてしまうのでうすーくつけましょう。焼きすぎるとパサパサになるので焼きすぎに注意です！

このレシピの生い立ち

みりんがないときに砂糖で代用しました！
レシピID : 2564054 公開日 : 14/03/29 更新日 : 14/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年4月2日
写真
mayi37
簡単に美味しく仕上がりました☆リピします！

れぽありがとうございます！美味しくできて良かったです^_^

2015年12月17日
写真
リラシャン
すぐに出来た〜o(^▽^)o美味しかったです！

漬け込まないのですぐできるんです！つくれぽありがとう♪

2014年11月24日
写真
★みゅ～★
初心者ですが簡単に出来ました★

美味しそう！きれいにできてますね♪つくれぽありがとう！

2014年10月2日
写真
あやねんママ1222
簡単ふっくら美味しかったです☆

ふっくらおいしそうですね♪つくれぽありがとうございます。

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( )
cuteharumi
すぐにできちゃう！簡単ぶりの照り焼き★
by cuteharumi