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★以外の材料をすべてホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵を終える。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
生地ができたら、2等分に丸めて固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
25×20センチ位の長方形にのばし、シナモンシュガーをふりかけ、レーズンをちらし、下からロールする。
ロールした生地を8等分に切り、1個のパウンド型に4個間隔をあけて詰め込む。
温かい場所で30分程二次発酵させる。
180度に予熱したオーブンで170度におとし、16分程焼いて完成です。