大根の葉で栄養満点ふりかけ
まゆみんみん
作り方
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1
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大根の葉を細かく切る。ちくわも薄切りに。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。ちくわも入れる。
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3
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塩、にんにく醤油を入れる。
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4
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かつお節を入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ごま油で炒めることで風味が出ます。ちくわ以外に、ちりめんじゃこや油揚げでもおいしいです。今回はちくわが冷蔵庫に余ってたので・・。
このレシピの生い立ち
葉がたくさん付いた大根をもらい、冷蔵庫に残ってたちくわと簡単に作りました。
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