えっ簡単!鮭のクリーム煮♪v(⌒o⌒)v

えっ簡単!鮭のクリーム煮♪v(⌒o⌒)v
クリーム煮というとホワイトソースから作るって思っていませんか?このメニューはホワイトソースを作る手間がかかりません!!バリエーションもきくのでj覚えておくと本と便利!!

材料 (2人分)

2切れ
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
きのこ
1パック
100cc
塩コショウ
少々
サラダ油
大2

1

鮭は一口大に切り、塩コショウをしてしばらくおく→出てきた水気はペーパータオルでふきとる

2

きのこは石突を取り除き食べやすく切る

3

フライパンに油を入れ熱し、小麦粉をまぶした鮭を皮面から入れて焼き、焼き色がついたらひっくり返して、きのこを加えて火を通す

4

鮭に火が通ったら、生クリームを加えて塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

★鮭を鶏肉に変えてもおいしいです!★きのこはお好みのものをどうぞ!鮭などを加えずにきのこをいっぱい入れるときのこのクリーム煮になります★我が家ではいつもかぶのスープ煮(■レシピID:8391)をいれてゆでたブロッコリーを仕上げに入れて、野菜たっぷりにして作ります。その場合は、かぶのスープ煮は生クリームを入れる前に入れてください。そして生クリームを少し増量で作ってください

このレシピの生い立ち

よく行くレストラン・バーのシェフから聞きました!!いつもありがとう(ノ´▽`)ノ{+++THANK YOU+++}ヽ(´▽`ヽ)
レシピID : 256745 公開日 : 06/05/28 更新日 : 06/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

18/02/14

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コクがあってとても美味しかったです♡私も鶏肉で作ってみます^_^

nana_suke☆

鶏でもぜひ作ってみてください♪つくれぽありがとう

15/11/12

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今度は鶏肉で♪旦那さんがとても気に入ってる味です(*´∀`*)

キタマニ

旦那様に気に入ってもらえてうれしいです~ありがとう

15/11/05

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにすごく美味しかったです♪今度は鶏肉でリピします(^^)

キタマニ

ありがとうございます★鶏肉でもとってもおいしいですよ~