簡単!美味しい!しっかり味の「ニラ玉」

簡単!美味しい!しっかり味の「ニラ玉」
つくれぽ1000件感謝です!
しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース!

材料

ニラ
1束
3個
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/2
●醤油
小さじ2
●砂糖
小さじ1
●酒
小さじ2
味付け(甘さ)を微調整しました
2014.4.30

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下ごしらえ

・ニラ:5cm切る
・●印の調味料を混ぜる
・卵:ボールに入れて、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる

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半熟卵を作る

フライパンに油を敷き、強火で加熱したところに、卵を入れる。
半熟になったら、一旦取り出す。

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ニラの炒めと味付け

フライパンの汚れを拭き取り、油を敷いて、中火でニラを炒め、●印の調味料を入れる。

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ニラと卵を合わせる

ニラに調味料が絡まったところに、卵を戻し、軽く混ぜる

5

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盛り付け

お皿に盛り付けて、出来上がり。

コツ・ポイント

・ニラと合わせるときは、ニラと卵に火を通しすぎないようにしてください。火を通しすぎると、ふっくら卵がパサパサした舌触りになってしまいます。

このレシピの生い立ち

娘から美味しいニラ玉が食べたいと言われて、色々試して、このレシピに落ち着きました。
とっても美味しいニラ玉のレシピです^^v
レシピID : 2567705 公開日 : 14/04/01 更新日 : 18/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,036 (940人)

18/05/21

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2歳の娘がものすごく食べたので、また作りました!ごはんが進む☆*

fuca1107

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/21

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ニラ玉はこのレシピに決定!!ありがとうございます(-^艸^-)

3姉妹mam

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/21

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厚揚げでかさ増ししました!オイスターが美味しかったです

ユミコヌナ

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

18/05/18

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お弁当に♪美味しいレシピありがとうo(^o^)o

ゆーともりん

(=^-^)ノとても美味しそうなレポ!作ってくれて有難う!

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どんぴんたん 2014年06月25日 08:54
ナウちゃん♪

100人話題入りおめでとうございます。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。
ナウちゃん 2014年06月27日 10:10
どんちゃん、お祝いのコメントありがとーー^^
Profile うたえがお 2017年09月12日 18:49
うまい