詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【石橋】裏技！自販コンポタで本格パスタ！

【石橋】裏技！自販コンポタで本格パスタ！の画像

Description

増税一発目！！自販機のコーンポタージュを使った、節約パスタ！なのに本格的で美味い！内緒で食べさせて、後で驚かそう！

材料 （1.5人前）

合挽きミンチ
50g
新玉ねぎ
1/4個
牛乳
50cc
自販機のコーンポタージュ
1缶
白ワイン
大さじ1
ニンニク
1/2個
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
ひとつまみ
ナツメグ
適量
粉チーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
ファルファッレ(リボンのパスタ)
60g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク(みじん切り)、鷹の爪を入れて、弱火でニンニクが少し色付くまで炒めます。

  2. 2

    写真

    合挽きミンチを投入！塩コショウ、ナツメグを振りかけて、よく炒めます！

  3. 3

    写真

    白ワイン投入！フライパンをよく振って、オリーブオイルが白濁するようにします！(乳化という、臭みを取り旨味を凝縮する作業)

  4. 4

    写真

    繊維に沿ってスライスした新玉ねぎを投入！軽く炒めます！(余り炒めると、新玉ねぎはとけてしまいます！)

  5. 5

    写真

    コンポタ投入！

  6. 6

    写真

    牛乳、粉チーズを投入！塩コショウで味を整えます！

  7. 7

    写真

    鍋でファルファッレを茹でます！リボンの真ん中が一番硬さか残りますので味見を！茹であがったら、ソースと絡めます！

  8. 8

    写真

    器に盛りつけて、パセリを散らして完成！

コツ・ポイント

新玉ねぎは出来るだけ、薄くスライスして下さいー！

このレシピの生い立ち

今日から増税！負けるもんか！
という事で、自販機のコンポタで本格的なパスタを作ってみました！リボンのパスタにする事で、安さを感じさせません！
ラッキーな事に、残り物のファルファッレが棚の奥から出てきたよ！普段から料理しとくもんだ！
レシピID : 2567748 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
よしもと料理男子
【石橋】裏技！自販コンポタで本格パスタ！
by よしもと料理男子