ミキサーで簡単♡人参と長葱のポタージュ
FKbaby
作り方
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1
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人参は皮を剥き小さく切る。長葱は根元と緑の部分を切り落とし2センチ幅に切る。これをレンジで3～4分加熱して柔らかくする。
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2
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鍋にバターを熱し(1)を入れる。バターを絡めながら炒め、全体に回ったら■を鍋に加える。
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3
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牛乳が沸騰しないように弱火で掻き混ぜながら2～3分煮る。塩コショウで味を整えて火を止める。
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4
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(3)をミキサーにかけたら出来上がり。パセリ、パプリカパウダー、生クリーム等、上に飾れば彩り良く見えます！
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コツ・ポイント
野菜は柔らかくなるまで加熱してください(o＾・＾o)。塩分はお好みで調整してください！
このレシピの生い立ち
大量の長葱を貰ってしまって消費したかったので(;´д｀)。加熱すると甘みが出て美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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