HMで☆安納芋とニンジンのパウンドケーキ

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Description

しっとり、ほんのりとした甘さの野菜パウンドケーキです◎子供のおやつにも♪

材料

1/3本
1個
砂糖
30g
バター
40g
大さじ1
メープルシロップ
大さじ2
バニラエッセンス
少々
1個

作り方

  1. 1

    バターは耐熱容器に入れレンジで20秒ほど加熱し溶かす。

  2. 2

    ニンジンはピーラーなどで薄く切る。

  3. 3

    安納芋は半分に切り、水で濡らしラップにくるんで4分チン。取り出して皮をむきざっくり潰す。

  4. 4

    ボウルにニンジン以外の材料を全て入れ混ぜる。

  5. 5

    全てが混ざったらニンジンを入れさっくり混ぜクッキングシートをしいた型に流し入れる。

  6. 6

    190度で余熱したオーブンで35~40分焼いて完成。

コツ・ポイント

安納芋がなければさつまいもでも♪

このレシピの生い立ち

ニンジンのお菓子が食べたくなって作りました。
レシピID : 2568175 公開日 : 14/04/01 更新日 : 14/04/01

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