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小エビを塩少々を加えたお湯で茹でる。火が通れば水でしめておく。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。アボカドはさいの目に切る。
エビとアボカドを混ぜて調味料を加える。フランスパンは1分焼く。
ガラスの器にサニーレタス玉ねぎを引いてから3のタルタルを乗せてカットしたミニトマトを彩りで乗せる。
焼けたフランスパンを添えれば完成
larcharry
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