ケチャップで作る☆ミネストローネ風スープ

1. 1

   

   野菜を１～1.5㎝角に切る。
   ベーコンは１㎝幅に切る。
   

2. 2

   

   鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。
   

3. 3

   

   玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいもとにんじんを入れて軽く炒め、水とコンソメを入れて煮る。
   

4. 4

   

   じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら、キャベツ、砂糖、ケチャップを入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。
   

5. 5

   

   器に盛ってパセリを散らせば完成！
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち