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沸騰した湯に、開いたササミ(筋も取って)を入れ、見た目ピンク色がなくなったら取り出す。
ほうれん草はざく切りにしてザルに入れておく
ササミの茹で汁を再沸騰させて、もやしと割いたぶなしめじを入れ、再沸騰したら2のザルに上げる
ササミを割く(2、3の行程の間に余熱でいい感じの茹で具合)
ボールにお湯で溶かしたウェイパーと★を混ぜ合わせ、3と4を入れてごま油を回しかけて全部和える
彩りが良くなっておいしそうですね^ ^
ニンニク多め、美味しいですね!
豆もやしでさらなるナムル感でおいしそうですね!