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塩ケッパーは数を揃え、みじん切りにしておく。
ズッキーニは洗って、ヘタの部分を除く。
ズッキーニの切り方、1。
3を短冊切りにする。
オリーブオイルとベーコンをフライパンに入れ、軽く炒める。
5にズッキーニも投入し、炒める。
5に、白胡椒をふり入れる。
ズッキーニの白い部分のみ、炒めているところから実がはがれてきたら、いい感じに炒め上がってきている証拠です。
7に塩ケッパーのみじん切りを入れ、炒め仕上げる。
完成~。