鉄分たっぷり小松菜ソフトふりかけの画像

Description

不足しがちな鉄分とカルシウムですが、ふりかけにしてしまえば子どもももりもり食べてくれます♪
お試しあれ♪

材料

二束
一袋(2〜3g)
適量
ごま油
適量
だしの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油を適量入れて熱し、細かく刻んだ小松菜を入れ、中火で炒める。

  2. 2

    写真

    小松菜がしんなりしたら、ちりめんじゃこと調味料を全て入れ、中火強火で水分がある程度なくなるまで煮つめる

  3. 3

    写真

    仕上げにかつおぶしと白ごまを入れてよくまぜて完成。

コツ・ポイント

☆調味料を入れた後、水分を完全にとばさなくても仕上げに入れるかつおぶしが吸ってくれます。
☆少し濃いめの味付けなので、ご飯に混ぜ込むと良いです!
☆お弁当にも大活躍間違いなし!

このレシピの生い立ち

妊娠時代不足しがちだった鉄分とカルシウムを手っ取り早く簡単に食べられるレシピを考え作ってみました。今では小松菜の苦味がちょっと苦手な息子の大好きなレシピになりました!
レシピID : 2570046 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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Rab’
簡単につくれました! カルシウム補給に役立ちそうです!!

カルシウム大事ですもんね☆ ありがとうございます!

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snowmaster1975
ごはんのおともに最適でした!おいしかったです(^^♪

つくれぽありがとうございます!喜んで頂けて嬉しいです☆

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トキゴン
なつかしい味で、美味しかった~。リピ決定。

つくれぽありがとうございます!懐かしかったですか?嬉しいです

初れぽ
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美沙ちゃま
混ぜご飯にしておにぎりにしました。美味しすぎ( ^ω^ )

つくれぽありがとうございます!おかずも美味しそうで素敵です♪