✿白身魚のトマトスープ✿
Yakkocco
作り方
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1
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玉ねぎと人参、じゃがいもを1.5cm角くらいの角切りにする。（じゃがいもは水にさらす）
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2
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白身魚は塩コショウして余分な水分をペーパーで拭き取っておく。
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3
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて温め、香りがたってきたら玉ねぎと人参を加え塩コショウして炒める。
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4
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玉ねぎが良い色になってきたら白ワインを入れ、木べらでなべ底の焦げを落とす（旨みになるので）
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5
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アルコールが飛んだらトマト、水、チリパウダーを入れる。
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6
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白身魚を入れて６～７分煮込む。
人参が柔らかくなり魚に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
簡単なので特にないです。
今回、白身魚はたらを使っています。
今回、白身魚はたらを使っています。
このレシピの生い立ち
モニターで当たったトマトソース。
寒い日だったので、家にあった白身の魚で
トマトのスープを作ってみました。
寒い日だったので、家にあった白身の魚で
トマトのスープを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yakkocco
