ラベンダークッキー

室温に戻したバターを滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えて軽くなるまで混ぜる。

卵を少しづつ加えて混ぜる。

薄力粉を篩い入れ、ヘラで混ぜ合わせる。刻んだラベンダーを加えて混ぜる。

棒状にまとめ、周りにグラニュー糖をまぶし、170度(338F)で18～20分。