ちりめん山椒のおにぎり

ちりめん山椒のおにぎり
以前アップしたメニューですが、なんとか自分流の佃煮ができました。塩分も調節できて、しかも安価です。

材料 (1人分)

ごはん
のこりもの
ちりめん
100g
200cc
大1
砂糖
大2
醤油
大3
粒を少しくだいて 小2

1

ちりめんは、熱湯でさっとゆでて臭みをとります。

2

調味料をすべてまぜ、火にかけたらちりめんをくわえて、弱火でじっくり煮詰めます。水分がなくなるまで、ときどきかきまぜながら。

3

ごはんにちりめん山椒佃煮を箸でまぜこみ、ラップにつつんでにぎります。

コツ・ポイント

写真は干ぶどう・くるみと牛乳です。

このレシピの生い立ち

売ってるちりめん山椒は高いので・・。
レシピID : 25738 公開日 : 01/07/23 更新日 : 02/08/04

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