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焦がしバターを作ります。鍋にバターを入れて中火にかけ、きつね色に焦げるまで煮ます。こし器でこし、粗熱を取ります。
卵をほぐし、ハチミツ、牛乳、グラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダーをふるいます。2を加え、だまにならないよく混ぜます。
バターを半量ずつ入れて混ぜ、1時間以上寝かします。(出来れば一晩寝かして下さい。)
粒あんを入れてざっくり混ぜます。
型に入れて、200℃に温めたオーブンを180℃に下げて15分焼いたら、完成(*^^*)
冷めたら、レンジでチンすると出来立てみたいになります。