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にんにく・鷹の爪を輪切りにする。
キャベツをざく切り。切り落とし生ハムを10cm程度切り、さらに食べやすい大きさに切る。
鍋でお湯を沸かし塩を少々加え、パスタを茹でる。
火を止めたまま、フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れる。
中火のまま、にんにくが焦げないように炒める。オリーブオイルに匂いがついたら、キャベツと生ハムを入れ炒める。
中火のまま、塩とこしょうを加え、茹でたパスタを入れ、軽く炒める。
皿にのせ、乾燥パセリとお好みでチーズをかけて完成!