簡単!キャベツと生ハムのペペロンチーノ

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Description

炒めるだけで簡単にできる!

材料 (1人分)

80~100g
切り落とし生ハム
10cm程度
オリーブオイル
小2
にんにく
1カケ
鷹の爪
1本
少々
こしょう
少々
お好み

作り方

  1. 1

    にんにく・鷹の爪を輪切りにする。

  2. 2

    キャベツをざく切り。切り落とし生ハムを10cm程度切り、さらに食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋でお湯を沸かし塩を少々加え、パスタを茹でる。

  4. 4

    火を止めたまま、フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れる。

  5. 5

    中火のまま、にんにくが焦げないように炒める。オリーブオイルに匂いがついたら、キャベツと生ハムを入れ炒める。

  6. 6

    中火のまま、塩とこしょうを加え、茹でたパスタを入れ、軽く炒める。

  7. 7

    皿にのせ、乾燥パセリとお好みでチーズをかけて完成!

コツ・ポイント

生ハムは程よい塩が効いてるので、塩の入れすぎには注意してください!

このレシピの生い立ち

ベーコンがなく生ハムで作ることに…。
レシピID : 2574774 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

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