シャキシャキ新じゃが☆ゴマポンサラダ

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Description



シャキシャキのじゃがいもとエビ、卵をごま油&ポン酢で和えたサッパリとしたサラダです。美味しい新じゃがでどうぞ。

材料 (4人分)

大2個
140g
1個
●砂糖
小さじ1/2
●塩
少々
◎ポン酢
大さじ3
◎ごま油
小さじ1
◎おろし生姜
小さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで千切りにして水にさらす

  2. 2

    ジャガイモを熱湯で1分半茹で、水にさらした後しっかりと水気を絞る。

  3. 3

    むきえびを茹で、ザルにあげておく。

  4. 4

    ●を混ぜて、油を熱したフライパンに入れ、炒り卵を作る。

  5. 5

    ボウルにじゃがいも、むきえび、炒り卵、◎を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもはシャキシャキ感が残る程度に茹でてくださね。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがたくさんあったので、大好きなゴマポン味でサラダにしてみました。
レシピID : 2575265 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ちやちこ
簡単に美味しくできました〜( ´ ▽ ` )ノ

簡単ですよね~(*´∇`*)感謝★

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_to_mo_
エビなかったのでニンジンで☆サッパリして美味しかったです*^^*

人参も彩り良くて美味しそう♪感謝★

初れぽ
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そらまり!
ジャガイモが、シャキシャキして美味しい!

シャキシャキ食感でモリモリ食べられますよね♪初れぽ感謝★