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あずきをたっぷりの水で一度ゆでます。沸騰したらザルにあけて、圧力鍋に分量の水と一緒に入れます。
中火にかけ、高圧がかかったら、そのまま弱火で10分!あんまり勢い良く蒸気が出ないくらいが目安。自然冷却で圧を抜きます。
砂糖と塩で調味します。このままならお汁粉に丁度いいくらい。あんこなら、豆を潰しながら煮詰めましょう。
ほぉー!(*゚▽゚)ノ たくさん作られたようで。ぜひまた!
ありがとうございますo(*゚▽゚*)o 色々ご活用ください!
おーうナイスな出来!!(^o^) 是非また作ってくださいね♪
手作り羊羮ステキ!(о´∀`о)是非また作ってくださいね♪