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海老とアボカドハワイアンスパイシーサラダ

海老とアボカドハワイアンスパイシーサラダの画像

Description

切ってあえるだけ！
ペスクトリアンレシピ☺︎
茹でたパスタにあえても美味しいよ☺︎
パーティーやピクニックにもgood!

材料 （5人分）

エビ(今回はバナメイエビ)
15尾くらい
アボカド
2個
カラーピーマン
2個
ワケギ
6〜7本
トマト
小さめの1個
レタス
4枚
☆レモン汁
1個半分
☆塩
2〜3つまみ
生の唐辛子(無ければ鷹の爪)
3本
好きな方はパクチー
適量

作り方

  1. 1

    カラーピーマンを1cm角に切ります

  2. 2

    アボカドを(出来れば1cm角に)切ってカラーピーマンとボールへ。

  3. 3

    2に一口サイズにカット(1尾入れてもいいけど私はかさ増しのためカット)したエビ、みじん切りにした唐辛子と☆を入れてあえる

  4. 4

    レタスは食べやすい大きさにカット、ワケギも1cmにカットし4に入れ、手であえる。

  5. 5

    食べる直前に1cm角にカットしたトマトを入れて軽く混ぜたら出来上がり〜！

コツ・ポイント

パクチーを入れる方は、3の段階で！
トマトはあまり早く入れると水が出てびちゃびちゃになってしまうので最後！

このレシピの生い立ち

ハワイ出身の友人がHouse partyでつくってくれました！
本当はパクチーも入れるのですがわたくしはパクチー苦手なので無しで。笑
レシピID : 2576186 公開日 : 14/04/09 更新日 : 14/04/09

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RoxyBella
海老とアボカドハワイアンスパイシーサラダ
by RoxyBella