ピリ辛ごまごまスープの画像

Description

チャーハンや焼肉のおともにいかがでしょう?簡単でおいしいスープです。

材料 (2人分)

10センチくらい
すりごま
大さじ2
5センチくらい
鶏がらスープのもと
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ラー油
小さじ1/2
2カップ
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    大根の葉は塩ゆでして5センチくらいの長さに切る。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    小鍋に鶏ガラスープのもとと水をいれ、にんじんを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    にんじんが柔らかくなったら大根の葉をいれ、1分ほど煮る。

  5. 5

    火を止めて、すりゴマ、しょうゆ、ラー油、黒胡椒で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は、冷蔵庫にあるもので。もやしやチンゲンサイ、キャベツ、レタスなど、半端に残っている野菜の整理にもぜひ。

このレシピの生い立ち

坦々麺風のピリッと辛いスープが食べたくなり、考えてみました。
レシピID : 257639 公開日 : 06/06/01 更新日 : 06/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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きく星
まさに、理想の味でした! 大根葉も沢山使えて嬉しいです!

気に入ってもらえてよかった♪ 簡単なのでぜひまたつくってね。

初れぽ
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maepon
もやし・わかめ・人参で。胡麻が少なかったかも!でもうま〜い。

気に入っていただけたようで嬉しいです♪つくれぽありがとう^^