ピリ辛ごまごまスープ

ピリ辛ごまごまスープ
チャーハンや焼肉のおともにいかがでしょう?簡単でおいしいスープです。

材料 (2人分)

大根の葉
10センチくらい
大さじ2
にんじん
5センチくらい
鶏がらスープのもと
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ラー油
小さじ1/2
2カップ
黒胡椒
少々

1

大根の葉は塩ゆでして5センチくらいの長さに切る。にんじんは千切りにする。

2

小鍋に鶏ガラスープのもとと水をいれ、にんじんを入れて火にかける。

3

沸騰したら弱火にし、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

4

にんじんが柔らかくなったら大根の葉をいれ、1分ほど煮る。

5

火を止めて、すりゴマ、しょうゆ、ラー油、黒胡椒で味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

中に入れる野菜は、冷蔵庫にあるもので。もやしやチンゲンサイ、キャベツ、レタスなど、半端に残っている野菜の整理にもぜひ。

このレシピの生い立ち

坦々麺風のピリッと辛いスープが食べたくなり、考えてみました。
レシピID : 257639 公開日 : 06/06/01 更新日 : 06/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/05

写真

まさに、理想の味でした! 大根葉も沢山使えて嬉しいです!

きく星

気に入ってもらえてよかった♪ 簡単なのでぜひまたつくってね。

07/05/27

First tsukurepo mark
写真

もやし・わかめ・人参で。胡麻が少なかったかも!でもうま〜い。

maepon

気に入っていただけたようで嬉しいです♪つくれぽありがとう^^