マグロのサラダ

マグロのサラダ

材料 (4人分)

マグロ
300g
三つ葉
1把
人参
1/2本
○大根おろし(汁気をきる)
300g
○しょうゆ
大さじ4
○しょうがのすりおろし
大さじ1
大さじ2

1

マグロは、網じゃくしにのせて熱湯にいれ、表面の色が変わったらすぐに引き上げる。生臭さが消えます。ゆですぎないように、、、

2

ペーパータオルで水気をふき取り、粗熱をとり、5㎜程度のそぎきりにする。

3

三つ葉は3cm長さに切る。人参は千切り、かいわれ大根は、長さを半分に切る。

4

○印の材料を混ぜ合わせてたれを作り、器に2と3をあわせてもり、食べるときにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 25788 公開日 : 01/07/24 更新日 : 01/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」