ふんわりポテトサラダ
Description
ふんわりメレンゲの様なポテトサラを召し上がれ！
YUMI’sキッチン
材料
（4人分）
作り方
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1
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じゃがいもを茹でます（私は節約のために炊飯器で茹でています）。
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2
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茹でている間に、玉ねぎは薄切り（1ミリ）にベーコンは長さ2センチ位にカットします。
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3
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じゃがいもが茹であがったらアツアツの内に皮をむき、2と一緒にボールに入れ混ぜ合わせます（玉ねぎが熱でしんなりする位）。
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4
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塩・こしょう・マヨネーズを加えたら出来上がり！
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コツ・ポイント
炊飯器で茹でるとひびが入り割れてしまうので、苦手な方はお鍋で茹でてみてください。でも、私は失敗は成功のもと？なのか、毎回上手く出来ています（笑）。塩・特にこしょうは多めがおススメ。マヨはたっぷり使います。ペースト状になるのがベスト！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは彼の大好物なので、毎週必ず冷蔵庫に常備しております！男爵よりもメークインの方が、ふんわりとした触感を楽しめることを発見！これがあるだけで、毎日の食卓が助かると思い作っている必須の副菜！おすすめです。
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YUMI’sキッチン
