♥モツァレラチーズのカプレーゼタワー♥

トマトは7mm程度に輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルとバジル、トマトを加え、皮がちりっとするまで中火で両面焼く。お皿で冷まし余分な水気を拭き取る。

モツァレラチーズは7mm程度に薄切りにし、筒型の容器に敷き詰めていきます。