お弁当にミートボールの春キャベツロール

春キャベツの葉が大きい場合は半分に切り、芯をみじん切りにする。
小さめの葉なら芯を削ぎ、芯をみじん切りにする。

耐熱皿に１のキャベツとその上に芯と新玉ねぎ（４等分ずつ）を重ねて入れ（お好みで塩コショウして）ラップをする。

２をレンジ（６００ｗ）で２分半程、キャベツが柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取る。