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○の調味料を混ぜておく
エリンギとアスパラをだいたい揃えた大きさに切る.
冷凍フォアグラを適当な厚みにスライスして小麦粉をまぶす.
表面加工ありのフライパンを予熱してフォアグラをソテーする.
両面が良い焼き色になったらフォアグラを取り出す.
フォアグラの脂が残っているフライパンに野菜を投入してソテーする.
野菜に火が通ってきたら○を投入して絡める.
お皿にもって出来上がり.好みで黒胡椒などをふっても美味しい.