鶏むね肉の塩麹・紫唐揚げ♪
たぬぴぃ★
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして、塩麹を加えて混ぜる。30分以上おく。（できれば長めに漬けて…）
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2
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1.にゆかり・小麦粉をまぶし付け油で揚げる。
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3
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★「鶏のから揚げ」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
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コツ・ポイント
塩麹で漬けておくことで肉がしっとり柔らかく美味しくなります。ゆかりを加えて味に変化をつけました。
このレシピの生い立ち
ゆかりが残っていたので…！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たぬぴぃ★
