簡単でプロの味！真鯛のふんわりソテー

彩味料「華やぐパプリカ」は、魚貝類との相性が抜群です。サーモンや青魚などクセのある魚でも臭みをマスキングしておいしく仕上がります。
何の下ごしらえもいらないので簡単です。

お刺身を食べようとスーパーに・・・。
切り身は売り切れてがっかりしていると、柵が半額になっていました。
お刺身よりは、ソテーにと思いやってみたら、ふわトロな食感で、高齢の母に大絶賛されました。