柚子香る❀かんぞうのフルーティ酢味噌和え
Description
いつもの酢味噌に果物を追加して薫り豊かに仕上げてみました。
材料
作り方
コツ・ポイント
あまり長く蒸すと色が悪くなるので短めで大丈夫です。味噌は白味噌や麦味噌など塩分控えめのものがお勧めです。柚子がなければレモンでもみかんでも何でも良いです。
このレシピの生い立ち
山菜のかんぞうとはステビアの事だろうかと興味本位で買ってみたので作ってみました。山菜の中でもあくがなく美味しく頂けました。