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ボールに、小麦粉・BP・塩・砂糖をいれ、泡だて器でよく混ぜる。
1のボールに、豆乳・ヨーグルトを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
手に小麦粉をつけながら、小さく丸める。
フライパンに油をひき、よく熱する。
そこに3をのせ、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼く。
焼きあがったら、お好みでジャムなどをつける。