焼きドーナツの画像

Description

発酵時間がいらなく、作業は混ぜる・まとめる・焼くだけ!!しかも油で揚げないから、ちょっとヘルシー??

材料

100g
小1
少々
砂糖
小さじ2
40cc
大さじ1強
打ち粉(小麦粉)
適量

作り方

  1. 1

    ボールに、小麦粉・BP・塩・砂糖をいれ、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    1のボールに、豆乳・ヨーグルトを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  3. 3

    手に小麦粉をつけながら、小さく丸める。

  4. 4

    フライパンに油をひき、よく熱する。

  5. 5

    そこに3をのせ、中火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、お好みでジャムなどをつける。

コツ・ポイント

3の工程で、丸める時に大きくしてしまうと、生地が生焼けの可能性が出てしまうので、あまり高さを出さないで、平べったくまるめるのがポイント。

このレシピの生い立ち

小腹が空き、しかもドーナツが食べたいけど、時間がない・・・と検索していたら、発酵なしのあおりんさんのレシピが目にとまりました☆そして、牛乳ではなく、豆乳がたくさんあったので、豆乳で作ってみました。
レシピID : 258307 公開日 : 06/06/05 更新日 : 08/04/08

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