ごはんのおとも☆結構辛めの柚山椒

ごはんのおとも☆結構辛めの柚山椒

Description

実山椒、ゆず胡椒、赤唐辛子。辛めの薬味を混ぜたごはんのおともです。

材料 (作りやすい分量)

実山椒
大さじ1
ゆず胡椒
小さじ1
ひとつまみ
かつお節
3g
しょうゆ
小さじ1/2

作り方

1

しょうゆ以外のすべての材料をすり鉢ですり混ぜる。

2

しょうゆを加え、味を調えて、ひと晩なじませたら完成。

コツ・ポイント

とんがった辛さがお好みの場合は、赤唐辛子を多めに入れるとよさそうです。

このレシピの生い立ち

山椒が好きなので。
レシピID : 2585872 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

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