*Apple comport*

りんごを4・5mmのいちょう切りにする。

鍋にりんご・砂糖・レモンの薄切り・水を入れて、キッチンペーパーで落とし蓋をして煮る。

水気がなくなってきたら、同量の水で溶いたコーンスターチを入れて出来上がり。