とろっとゴマだれもちの画像

Description

お店のとろとろゴマだれ餅を再現!

材料 (10個分)

ゴマだれ(お好みレシピで)
製氷皿で冷凍しておく
☆さとう
30g
150g
適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけて600Wで2分加熱する。

  2. 2

    ヘラでよく混ぜて、もう一度ラップなしで1分加熱

  3. 3

    片栗粉をしいた台の上にのせて10等分する。

  4. 4

    製氷皿からゴマだれをスプーンですくい、餅があたたかいうちに包む。はみ出るとゴマだれが漏れてきてしまうので要注意です!

  5. 5

    ☆ゴマだれ☆
    フードプロセッサーで黒ごまをすり潰し、さとう、水、塩少々を入れて作りました。

コツ・ポイント

ゴマだれを製氷皿にいれて冷凍しておくと、あたたかい餅でも包みやすいです。手早くが肝心!

このレシピの生い立ち

ゴマだれ団子を作った時のゴマだれが余ったので
レシピID : 2586320 公開日 : 14/04/14 更新日 : 14/04/14

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