テ・ヌ・キ♪ジューシー唐揚げ

鶏肉の筋切り、脂を取る。
水気を拭き取り、８等分に切る。

ポリ袋にニンニク、生姜、ごま油、マヨネーズ、ハチミツ、唐揚げ粉(大さじ1)、鶏肉を入れ、揉み混む。
10分以上寝かす。

唐揚げ粉(大さじ1)、片栗粉、コーンスターチを入れる。
シェイクする。

火を着ける(強火)。
きつね色になるまで、空気に触れながら揚げる。
※揚げる時間は、約５分が目安。

バッドなどに移す。
お皿に盛り付ける。
出来上がり♪。