アボカドシュリンプサラダ
のぉ。
作り方
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アボカドは真ん中半分に包丁を入れ、種を一周して半分に切る。種を取り除き、皮からスプーンでザックリと実をすくっておく。
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全部すくいとったら、変色しないようにポッカレモンをふりかけておく。
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鍋に１ℓ位の水と、１.のジャガイモを入れて火をつけ茹でる。
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5
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沸騰して５分したら、アスパラを投入する。１分したら海老を投入し2分茹でて、全部をザルにあげ、粗熱をとる。
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ボールに、１.の新玉ねぎ ３.の粗熱のとれたジャガイモ アスパラ 海老 を入れ、塩コショウで下味をつける。
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４.にアボカドも入れマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせたら完成！盛り付けて、上にあらびき黒胡椒をトッピングし…出来上がり！
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コツ・ポイント
茹で加減は、お好みに合わせて調節してください(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を、切って茹でて混ぜるだけ。簡単でおしゃれなサラダが完成しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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のぉ。
