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バターは室温に戻しておくか、レンジで温めておく。オーブンを180℃に予熱する。
ボールにバナナを入れ、フォークで潰す。そこへレモン汁をかける。砂糖、バター、卵、牛乳を加えていき、その都度混ぜ合わせていく。
2のボールに、薄力粉+ベーキングパウダーをふるって入れる。ヘラでざっくりと混ぜ合わせ、ココナッツロングも加えて混ぜる。
生地をカップに入れ、温めておいたオーブンで25分焼いたら出来上がり!※竹串でさしてみて、焼きが足りないようなら延長して下さい。
ラム酒in!で、大人の夏ですね~*^^* どうもありがとう♡
あちゅうちん♪お友達、喜んでくれたかな・・・?ありがとう^^
キレイな焼き色♪おいしそうですよ~~^^ どうもありがとう!