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いつもと違うね！彩 蕎麦いなり

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Description

しっかり味浸みな油揚げの中はお蕎麦
胡瓜錦糸卵かにかまの彩と栄養をプラス♫　
食欲無くても食べれる
揚げ玉がポイント♪

材料 （12個分）

油揚げ
6枚
水
300CC
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
 
蕎麦
１束（ご使用の麺で加減して必要量）
きゅうり
1/2本位（必要量）
カニカマ
必要量
揚げ玉
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げを半分に切って、破けない様に袋を開き、油抜き(鍋でお湯を沸かしさっと茹でキッチンペーパー等で水分を拭く)をする。

  2. 2

    写真

    油揚げを水分が無くなる位、しっかり味を含ませる様に煮て冷ましておく

  3. 3

    写真

    蕎麦を茹で氷水でしめて、しっかり水分を切ったら揚げ玉を混ぜる

  4. 4

    写真

    キュウリ、錦糸卵、かにかまを細切りにしておく

  5. 5

    写真

    冷ましてあった揚げに3の麺を入れ揚げの淵を内側に折り込む

  6. 6

    写真

    4の具を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味を含める
きゅうりはなるべく細く切ると食感も良く蕎麦になじみ易いです

このレシピの生い立ち

旦那さんがテレビで見て「そばいなり」が食べたいと言い出し、いなりずしのご飯がそばになってる・・・情報はそれだけ・・・
調べる手間も横着し、こんな感じで・・・と作ってしまいましたが、本物を誰も食べた事が無いので美味しければ良しとしました。
レシピID : 2587402 公開日 : 14/04/15 更新日 : 20/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年8月7日
写真
ナピト
凄く美味しかったです＊ジュワッと甘辛が絡んで最高でした（≧∇≦）

わ♡お試し頂け嬉♫盛盛沢山乗せて美味しそうに感謝♫コメ超感謝

2014年6月17日
写真
よっしゃん
そば寿司ならぬそば稲荷！天かすで旨みたっぷりコレはナイスアイデア

嬉しいコメ感謝天かすは外せないね♪油揚げも美味しそうな色で◎

2014年6月17日
写真
Nキチッ
揚げ玉がいい味になりお美味しくできました。

お試しありがと❤改めて揚げ玉は必須♪ボリューム有でgood

2014年5月19日
初れぽ
写真
まゆディッシュ
揚げ玉がお汁を吸っていい仕事してるね。とっても旨＊旨ご馳走様

嬉しい❤美しいれぽで何倍も美味しそうに見えますね♪ありがとう

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leafmama
いつもと違うね！彩 蕎麦いなり
by leafmama